Am Konzertwochenende setzte die Musikgesellschaft Essen erstmals das digitale Bestellsystem FESTBEST in der Festwirtschaft ein. Ziel war es, Abläufe zu optimieren, das Servicepersonal zu entlasten und die Wartezeiten für die Gäste zu verkürzen.
Die Bestellungen wurden direkt am Tisch über mobile Geräte aufgenommen und automatisch an die jeweiligen Ausgabestellen (Getränke oder Küche) übermittelt. Dadurch konnten Prozesse parallelisiert und Missverständnisse deutlich reduziert werden. Zudem ermöglichte das System jederzeit einen Überblick über Verbrauch und Umsätze.
In der Praxis führte der Einsatz von FESTBEST zu einem spürbar effizienteren Ablauf und einer verbesserten Gästeerfahrung, insbesondere während der Stosszeiten.
Insgesamt erwies sich FESTBEST - Bestellsystem als modernes und wirkungsvolles Werkzeug, das wesentlich zur Professionalisierung des Gastronomiebetriebs beigetragen hat und sich für zukünftige Veranstaltungen empfiehlt.
| Datum: | 17.-18.04.2026 |
| Veranstalter/in: | Musikgesellschaft Messen |
| Veranstaltung: | Jahreskonzert 2026 |
| Ort: | Messen |
| Bestellgeräte im Einsatz: | 4 |
| Bondrucker im Einsatz: | 2 |
| Anzahl generierte Bons: | 537 |